电加热夹层锅操作方法和日常维护保养

07-10 2024

查看设备的使用记录，了解设备的运行情况，确认设备能正常运行。

夹层锅生产提高能率的技巧

07-10 2024

304/316L不锈钢夹层锅现如今在食品厂、大型食堂、作坊中应用越来越广泛，不锈钢夹层锅作为生产中常用的生产设备。

不锈钢夹层锅的工作原理

07-10 2024

可倾式结构主要由锅体和可倾架组成；固定式结构主要由锅体和撑脚组成；搅拌式结构主要由锅体和搅拌装置组成。不锈钢夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、燃气加热、电磁加热）。

搅拌夹层锅有什么优点

07-10 2024

搅拌夹层锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等形式；行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合，传动比为不整数传动比，保证锅内无搅拌盲点。

杀菌锅和夹层锅有什么不同

07-10 2024

夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。