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行业新闻

杀菌锅,厂家直供,品质有保障,设备型号齐全。

来源:云更新 时间:2024-10-15 09:07:37 浏览次数:

由于杀菌锅锅壁是大中型的机器设备,因此高温杀菌锅须安装在大型的生产车间内。 关键是我们需要共同坚持自然通风的环境。因为在炉箱中工作时,食物会被蒸掉。 如果自然通风不充分,将会损害实际操作人员的健康......

由于杀菌锅锅壁是大中型的机器设备,因此高温杀菌锅须安装在大型的生产车间内。 关键是我们需要共同坚持自然通风的环境。因为在炉箱中工作时,食物会被蒸掉。 如果自然通风不充分,将会损害实际操作人员的健康。选择自然通风的生产房非常重要。窑炉和屋顶之间的距离应保持在1.5米以上,避免炉子和屋顶接触得太近。按照杀菌锅操作说明对高温杀菌锅应用程序进行另一严格操作,如果在整个应用程序过程中出现问题,要对高温杀菌锅操作员工进行培训和认证,然后才能进行实际操作。

食品企业在合理选择杀菌锅时,要根据实际情况,还要考虑杀菌温度的精度要求,是否需要保存历史记录,以及本公司的能源,供水供气和蒸汽的实际状况,综合考虑。或者按实际要求设计配管,更能做到经济实用,安全可靠。

      杀菌锅适用范围:主要用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。杀菌锅设备具有节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点罐内温度,热分布均一升温快间接加热和冷却,阻止二次污染的压力控制,适合含气包装的杀菌适合各种不同的包装物。整个灭菌工艺流程全部有由电脑PLC控制杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制测量F值的功能电脑内至少可存储上百个杀菌公式。